パークハイアットサイゴン

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パークハイアットサイゴン

【ホーチミンエリア】
オフホワイト基調のコロニアル調の建物は、足を踏み入れる前から、木の窓枠や凝ったエントランスドアの様子から高級感を醸し出しています。これが、ベトナム随一の賑わいを見せる都会、ホーチミンにある「パークハイアットサイゴン」です。ホテルの目の前はすぐにオペラハウスがあり、ホーチミン随一のショッピング通りであるドンコイ通りまでも徒歩で3分足らずです。
ホーチミンには歴史あるコロニアル調の美しいホテルが他にも多々ありますが、この「パークハイアット」は、他に比べて新しいので設備や防音性、特に水まわりなども機能性に優れ、安心出来ます。また国際的なブランドホテルであることから、その伝統と新しさの融合された美しい趣は他を圧倒しています。
一歩館内に入ると、東京のパークハイアットのような斬新でスタイリッシュなイメージとは正反対のノスタルジックな趣が漂っています。無機質なクールな印象ではなく上品な高級感を感じさせるのは、いたるところに使用されているチーク材のせいかもしれません。また、壁に掛かる印象的な絵、客室に飾られるモノクロのかつてのベトナムの様子など、館内のアートとともに、ベトナムに滞在することを楽しめるよう雰囲気作りにこだわりが見られます。レストラン「スクエア・ワン」は、オープン当時、ホーチミン初のオープンキッチンを導入したとして話題になりました。イタリア料理をメインとする「オペラ」は世界各国のレストランのインテリアを手掛ける日本企業「スーパーポテト」のデザイン。ホテル内の「スアンスパ」も宿泊客以外のビジターにも人気があります。旅行中の数日はパークハイアット内での時間をゆっくり満喫したくなるホテルです。